Tag "slow food"

Paesi d’Irpinia. Nel labirinto di Altacauda tra sacro e profano, secondo appuntamento con Slow Food Avellino

Seconda iniziativa frutto della partnership tra Slow Food Avellino – Sezione Terre del Greco e Touring Club Italiano, Club di territorio “Paesi d’Irpinia”: questa volta ci ritroveremo ad Altavilla Irpina, il 30 Agosto 2020 alle 18, per l’appuntamento “Nel labirinto

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Il sedano di Gesualdo protagonista di “Saperi & Sapori”, in attesa del riconoscimento quale Presidio

Durante le serate della manifestazione “Saperi & Sapori” organizzata da Astrea, Gesualdo ha avuto il piacere e l’onore di ospitare “Casa Slow Food” nel palazzo Pisapia. Ieri sera si è svolto il primo dei due laboratori programmati, alla presenza del

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Grottaminarda e Ariano le comunità vincitrici della “Disfida del Soffritto”

Si è conclusa la tredicesima edizione della Disfida del Soffritto, con un bilancio assolutamente positivo di una manifestazione che ha visto la Condotta Slow Food Irpinia Colline dell’Ufita e Taurasi organizzare l’evento con il patrocinio del Comune di Flumeri e

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Montoro, la nocciola di Avella fa tappa a Palazzo Macchiarelli

Si parlerà della nocciola di Avella nel laboratorio divulgativo promosso da Slow Food Avellino e Terrae Abellanae a Palazzo Macchiarelli presso la frazione Misciano di Montoro. Appuntamento sabato 9 marzo alle 18.30. Introducono Maria Elena Napodano Fiduciaria Slow Food Condotta

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Al via il Master of Food, sei lezione sul pianeta vino

La Condotta Slow Food Avellino organizza il Master of Food Vino, un corso di avvicinamento in 6 lezioni: il gusto di saperne di più per consumatori consapevoli. Un percorso sensoriale che attraversa l’Italia del vino, fuori dai canali commerciali ordinari,

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“Osterie d’Italia”, Slow Food premia la ristorazione irpina

Sono sei i ristoranti irpini inseriti nella prestigiosa guida 2019 “Osterie d’Italia” di Slow Food. La guida segnala ben 1617 locali (con 133 new entry), tra le quali si evidenziano 213 osterie da visitare per la notevole selezione di formaggi, 361 con la

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Slow Food, a Montoro la due giorni degli Stati Generali di Campania e Basilicata

Sabato 20 e domenica 21 gennaio 2018 al Palazzo Macchiarelli di Montoro, Slow Food Campania riunisce produttori dei Presìdi, responsabili regionali e nazionali di Slow Food e il Comitato Tecnico Scientifico dei Presìdi Slow Food Campania e Basilicata per la

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Slow Food celebra l’autunno con il laboratorio “Funghi e Tartufo”

Per celebrare l’autunno venerdì 13 ottobre 2017 con inizio alle ore 19 Slow Food condotta Avellino ha programmato il Laboratorio “Funghi e Tartufo”: il micologo Giuseppe Carratù illustrerà le qualità dei funghi e soprattutto ci insegnerà come distinguere quelli commestibili

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