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Prodotti made in Irpinia: le diverse qualità e le proprietà nutrizionali delle nocciole

Tra i prodotti tipici dell’Irpinia un posto d’onore spetta alla nocciola, di cui il territorio è fin dall’antichità tra i maggiori produttori italiani. Il nocciolo, coltura di remoto insediamento in Irpinia, ha trovato proprio su questo terreno diffusamente calcareo il

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