Solofra – Il servizio mensa diventa comunale: pronto il progetto

Solofra – La commissione comunale ha presentato il progetto sulla gestione in proprio del servizio mensa. Sono stati presi in considerazione tutti i costi riguardanti l’approntamento del menù, il personale e gli interventi di ammodernamento dei locali cottura. La commissione insieme al personale dell’Asl Av 2 ha predisposto un menù mensile stabilito per quattro settimane e distinto per le scuole materne, elementari e medie. Il progetto è stato calibrato su 60mila pasti da servire con l’obiettivo di innalzarlo. Per quanto riguarda il personale, il nuovo corso si aprirà con il mantenimento dei livelli occupazionali esistenti. La novità è nell’introduzione della figura del direttore preposto alla gestione dell’intero servizio. Gli aiuti cuoco da uno passeranno a due, anche il trasporto sarà incrementato, difatti gli addetti saranno tre, uno avrà anche incarichi alternativi di servizio. Saranno remunerati tutti secondo la tabella sindacale. Saranno inoltre acquistati due furgoni per la distribuzione ed i contenitori dei pasti saranno muniti di termostato. Infine i locali cottura, situati nel Centro Sociale di via Melito, saranno sottoposti ad interventi di ammodernamento. Il piano ora dovrà andare al vaglio della giunta comunale. “Il progetto – comunica il presidente della commissione, Michele Vignola – punta a garantire alle famiglie un elevato grado di qualità nel servizio migliorando la rete distributiva e la fase di preparazione dei pasti. Abbiamo scelto cibi di qualità”. Sulla vicenda costi spiega: “Il nuovo assetto gestione comporterà costi contenuti e mi sento di garantire che non ci saranno aumenti”. Naturalmente i costi, rispetto al precedente capitolato per l’assegnazione del servizio di tre anni fa, dovranno essere adeguati agli indici Istat.