Primo maggio ad Aiello degustando… ‘pizzilli co’ sarapullo’

Aiello del sabato – Si terrà il prossimo primo maggio la manifestazione: “Profumi aiellesi 2008”. L’appuntamento rientra nell’ambito delle iniziative promozionali ‘Prodotti e Territori’ poste in essere dalla Pro-Loco di Aiello del Sabato e dall’Unpli. Indiscussi protagonisti della giornata saranno i ‘pizzilli co’ sarapullo’. Un impasto di farina, acqua e sale, aromatizzato alle erbe. Quel sarapullo meglio conosciuto agli italiani come timo. Saranno i ristoratori locali che hanno aderito all’iniziativa a preparare i ‘pizzilli’, secondo la ricetta tradizionale riscoperta grazie alle testimonianze raccolte tra gli anziani del luogo. E in questo senso è efficace lo slogan adottato per la manifestazione: ‘Chi i Muschilli vuole evitare, i pizzilli co’ Sarapullo deve mangiare!!’.