Un’esplosione di sapori, tradizioni e cultura nel cuore di Casalbore il 23 e 24 agosto 2024.
L’Amministrazione Comunale di Casalbore, in collaborazione con Acli Terra, ONAF Avellino, il Circolo Casalbore APS, e altre associazioni locali, è lieta di presentare la IV edizione di *LATICAUNDO 2024*. Questo evento unico nel suo genere, dedicato all’Agnello e al Pecorino Laticauda, promette due giorni di incontri culturali, dibattiti, e degustazioni che celebrano le eccellenze gastronomiche locali nel suggestivo borgo del centro storico di Casalbore.
Programma degli Eventi e Presenza delle Autorità:
Venerdì 23 Agosto 2024
– Ore 16.00 – Sala Sannitica: Tavola Rotonda sul tema: “Il Turismo Culturale e del Benessere nelle Aree Interne della Campania: Il Ruolo delle Imprese Agricole nei Piccoli Comuni”
Saluti di apertura e introduzione:
-Giuseppe Pacifico, Presidente Regionale di Acli Terra della Campania
Intervengono:
– Emilio Salvatore, Sindaco di Casalbore
– Rocco Di Pietro, Presidente Acli Terra Avellino
– Gigi Salvati, Consigliere Nazionale Centro Turistico Acli
– Umberto Cristadoro, Presidente Acli Metropolitane di Napoli
– Valerio Beltrami, Presidente Nazionale A.M.I.R.A. (Associazione Maître Italiani Ristoranti e Alberghi)
– Tiziana Aragiusto, Preside dell’Istituto di Istruzione Superiore “Giuseppe De Gruttola” di Ariano Irpino, specializzato in servizi per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera
– Nicola De Leonardis, Rappresentante di Confcooperative Fedagripesca Campania
– Alfredo Cucciniello, Presidente ACLI Avellino
Conclusioni:
Rizieri Buonopane Presidente della Provincia di Avellino
Nicola Caputo Assessore all’Agricoltura della Regione Campania
Modera
Angelita Ciccone- Giornalista
L’evento offrirà ai partecipanti l’opportunità di approfondire tematiche fondamentali per la crescita e la sostenibilità dei piccoli comuni, ponendo al centro dell’attenzione le potenzialità inespresse del turismo e dell’agricoltura nelle zone interne della Campania.
Sabato 24 Agosto 2024
Sabato 24 agosto, alle ore 10.00, presso la Sala Sannitica di Casalbore, si terrà un importante convegno dal titolo “Le DMO, Strumenti di Sviluppo Turistico Integrato delle Aree Interne: Le nuove interazioni tra Pubblico e Privato”. Questo evento rappresenta un momento di riflessione e confronto sul ruolo cruciale che le Destinazioni di Management Organizzativo (DMO) possono giocare nello sviluppo turistico e nella valorizzazione delle aree interne della Campania.
Il convegno sarà aperto dai saluti di Emilio Salvatore, Sindaco di Casalbore, e Filiberto Parente, Presidente Regionale Adi della Campania. Seguiranno interventi di rilievo da parte di Rossella Del Prete, Docente di Storia Economica del Turismo presso l’Università del Sannio e Delegata Regionale per la Campania della SISTUR, e Concetta Nazzaro, Presidente del Corso di Laurea in Economia Aziendale dell’UniSannio.
A seguire, ci saranno interventi programmati che coinvolgeranno personalità di spicco come Zaccaria Spina, Presidente dell’ANPCI e della Comunità Montana del Fortore, Michele Zannini, Presidente Acli Terra Caserta ed ex Presidente Nazionale, e Antonio Russo, Vice Presidente Nazionale Acli con Delega alla Coesione Sociale e componente del Comitato Nazionale Sicurezza Alimentare (CNSA).
Saranno inoltre invitati a partecipare i Sindaci e gli Amministratori dei Comuni della Valle del Miscano, del Fortore e della Daunia, offrendo così un’occasione unica di dibattito e scambio di idee.
Il convegno si concluderà con gli interventi di due importanti figure istituzionali: Maurizio Petracca, Presidente della Commissione Agricoltura della Regione Campania, e Felice Casucci, Assessore al Turismo della Regione Campania.
– Ore 18.00 – Piazza Castello: Show Cooking “La Laticauda dà Spettacolo!” con lo Chef Gaetano Cerciello, in collaborazione con A.M.I.R.A. Avellino. Seguirà la premiazione e l’asta dei Pecorini della Valle del Miscano, un evento che vedrà la partecipazione dei migliori ristoratori locali.
– Ore 21.00 – Piazza Castello: Serata Gastronomica del Contadino e Spettacolo Musicale con l’Orchestra Achille di Montemarano. Sarà l’occasione perfetta per gustare i piatti tradizionali della nostra terra, accompagnati da musica popolare.
Presenza delle Autorità Regionali:
La IV edizione di LATICAUNDO sarà onorata dalla presenza di figure istituzionali di primo piano della Regione Campania. Tra queste, l’Assessore al Turismo, Felice Casucci, l’Assessore all’Agricoltura, Nicola Caputo, e il Presidente della Commissione Agricoltura, Maurizio Petracca, che concluderà i lavori del convegno sabato mattina. La loro partecipazione sottolinea l’importanza dell’evento e il sostegno della Regione Campania alle iniziative volte alla valorizzazione dei prodotti e delle tradizioni locali.
Invito Speciale:
LATICAUNDO 2024 è un evento che promette di farvi scoprire il meglio della gastronomia e della cultura del nostro territorio. Vi aspettiamo numerosi a Casalbore per vivere insieme questa festa che celebra i sapori, la tradizione e lo sviluppo sostenibile delle aree interne.