Campionato Mondiale della Pizza: secondo posto per un irpino

Campionato Mondiale della Pizza: secondo posto per un irpino

14 Maggio 2017

L’8-9 e 10 maggio sono giunti a Parma 729 pizzaioli provenienti da 38 paesi differenti per sfidarsi a suon di farina, pomodoro e mozzarella.

Tre giorni di competizioni individuali e a squadre in molteplici categorie. A gareggiare nella categoria S.T.G. (Specialità Tradizionale Garantita), il giovane Garofalo Roberto da Lioni (AV), che lavora presso la pizzeria “CHEST’È” in Via Corso Umberto 1.

Il ragazzo ha conquistato il secondo posto presentando alla giuria una splendida Margherita S.T.G. con un impasto digeribile, soffice e profumato, dai sapori decisi con ingredienti di alta qualità come i pelati San Marzano DOP, mozzarella di Bufala Campana e olio extra vergine di oliva. Porta a casa la medaglia d’argento e il titolo Campione del mondo, Parma 2017.