Vini – Fratelli Urciuolo, dal profumo di un’antica terra

A Lapio e Mirabella Eclano si coltivano le uve. A Forino poi il passaggio è obbligato. Perché oltre agli splendidi vigneti, da qualche giorno fa bella mostra, il nuovo punto vendita (inaugurazione il 30 settembre) della cantina dei Fratelli Urciuolo in via Due Principati . Ciro e Antonello sono il motore dell’azienda campana che ogni anno si riconferma per la continuità qualitativa della sua produzione. 150000 mila bottiglie tra Aglianico, Greco, Fiano, Taurasi e Falangina che vengono servite sulle tavole italiane e non solo. Perché da qualche anno anche Canada, Stati Uniti, Australia, Svizzera, Francia per citarne alcune, offrono a turisti e buongustai un vino che non appare ma c’è, che si basa sull’essenziale senza sbavature: frutto di una conduzione familiare che si tramanda, scrupolosa, capace di costruire una promettente realtà dell’enologia irpina. Perché non è un caso, che il Taurasi è da ben tre anni entrato a far parte della guida Gambero Rosso con tre bicchieri. Un motivo dovrà pur esserci. E’ il suo colore rosso asciutto, robusto e tannico, con riflessi finemente granata. Ma le perle della cantina Urciuolo non si fermano qui. Tracce Aglianico Campania Igt dal colore rosso robusto e tannico, vinificato in purezza e affinato in botti di castagno. E per stringere un legame forte con il territorio di Forino, visto che la cantina è ad un tiro di scioppo da Avellino, un pregiato vino non poteva che prendere il nome da Monte Faliesi, la montagna “buona” che sovrasta il paese dove insiste la nuova cantina ammodernata, proprio per festeggiare i quindici anni di produzione. Il Fiano Faliesi è elegante, ben dotato sotto il profilo minerale, una selezione entusiasmante per carattere, volume e grassezza, che va a nozze con zuppe e formaggi dal gusto forte. Non è da meno, il Faliesi Greco di Tufo con profumi di albicocca e frutta candida, servito fresco accompagna egregiamente arrosti di pesce e zuppe di verdure. Poi ci sono gli Igt con l’Aglianico Campania, la Falanghina Beneventana, il Rosato Campania. Completano la gamma l’ Arbosto rosso e quello bianco, prodotti con uve proprie del territorio e prendono il nome dalla zona di produzione. I vini della cantina dei Fratelli Urciuolo si possono trovare a “Casa del Nonno 13” di Mercato S. Severino in una originale atmosfera di una cantina ristrutturata dove rustico ed elegante convivono in armonia, oppure al ristorante La Novità di Cava dei Tirreni.

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