Tufo – Venerdì e sabato al via ‘Le Terre Irpine DOCG’

Venerdì 26 settembre 2008, alle 16:30, nella struttura del Mulino Giardino delle ex Miniere di Tufo (AV), partirà l’iniziativa organizzata in due giornate interamente dedicate a “Le Terre Irpine D.O.C.G.”, un’occasione per conoscere il territorio irpino nelle sue eccellenze e potenzialità.
L’evento, che vuole rappresentare una “vetrina” dei dieci comuni dell’area vitivinicola più rappresentativa del sud Italia, coinvolgerà i principali rappresentanti del settore turistico-enogastronomico (produttori di vino e ristoratori, giornalisti di settore e stackholders).
In particolare, il convegno “Le Terre Irpine D.O.C.G.” sarà incentrato sulla presentazione dell’omonimo Progetto Integrato Rurale AV/2 che persegue l’attuazione di un sistema integrato tra operatori della filiera vitivinicola e del sistema turistico rurale, di valorizzazione e riconoscibilità della identità territoriale di un area che rappresenta ancora oggi un “concentrato” di prodotti di pregio, paesaggi incontaminati e storia.
Collegato al progetto vi è la realizzazione di un’azione pilota, la Scuola di Arti e Mestieri del vino, a cui sarà dedicato, a seguito del convegno, un workshop presenziato da Palerio Abate, Presidente della Comunità Montana del Partenio, con la partecipazione di giornalisti, istituzioni, aziende ed esperti di settore.
La Scuola di Arti e Mestieri del vino nascerà in Irpinia con l’intento di offrire al territorio una struttura di interesse nazionale costruita sulle vocazioni territoriali e che quindi rappresenterà un motore per lo sviluppo locale fondato sulle tipicità di eccellenza riconosciute e anche di volano per un turismo rurale di qualità.
La sede della Scuola di Arti e Mestieri del Vino è stata individuata all’interno della struttura Mulino-Giardino delle ex miniere di zolfo di Tufo di proprietà della Provincia di Avellino e dei Comuni di Tufo, Altavilla Irpina, Petruro Irpino e Torrioni. La struttura, in corso di recupero funzionale a cura della Comunità Montana del Partenio, è un interessante esempio di archeologia industriale. In un’area in cui la produzione di tre vini D.O.C.G. (Fiano di Avellino, Greco di Tufo e Taurasi) costituisce l’elemento unificatore e distintivo, la realizzazione di una struttura così concepita vuole stimolare un utilizzo sostenibile delle risorse territoriali. L’obiettivo è quello di creare un organismo permanente per la formazione di professionalità legate al mondo del vino (come maestri bottai, potatori, addetti alla gestione dei terreni, cantinieri, ecc.), capaci di rafforzare la filiera vitivinicola, radicando sul territorio fasi e competenze funzionali all’intero processo produttivo ed al suo sviluppo competitivo. Questa iniziativa, promossa dal progetto PIR AV2 “Le Terre Irpine DOCG” nell’ambito del POR Campania 2000/2006 – misura 4.24, vede la partecipazione diretta delle aziende vinicole irpine, da sempre attive nella salvaguardia e valorizzazione del patrimonio vitivinicolo locale per la conservazione delle piante, dei giardini e delle vecchie vigne. Alla nascente Scuola unitamente ai suddetti promotori, ai produttori vinicoli ed ai proprietari della struttura, hanno già manifestato l’intenzione di partecipare l’Associazione Nazionale Slow Food e l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo. Le aziende vitivinicole irpine avranno un ruolo di primo piano offrendo il loro apporto anche con la realizzazione di Fattorie viticole pilota per una corretta formazione, dei più giovani e non, attraverso la realizzazione di campi sperimentali durante i quali si trasferiranno le nozioni sulle tecniche necessarie nei vari steps del processo vitivinicolo. Alle ore 18:30, a seguito del workshop, ci sarà il Laboratorio del Gusto “I CRUS del Greco di Tufo” a cura di Slow Food Campania ed alle ore 20:00 un banco di degustazione dei vini delle cantine del Greco di Tufo, “Autori DOCG”, accompagnati dai prodotti tipici delle Terre Irpine docg. Sabato 27 settembre 2008, alle ore 9:00, si terrà il Fam-trip “Strada dei Vigneti delle Terre Irpine DOCG”, un itinerario per la via dei bianchi docg e la strada del rosso docg riservato agli operatori della comunicazione ed ai giornalisti.
Il tour, che partirà dal piazzale antistante la struttura del Mulino Giardino delle ex Miniere di Tufo (AV), attraverserà i tre territori docg dell’area PIR AV2, con visite presso aziende e vigneti e con tappa finale all’Enoteca Regionale dei vini d’Irpinia di Taurasi (AV).
L’intero “viaggio” nelle terre irpine sarà illustrato da esperti di settore e da rappresentanti delle istituzioni del territorio.
Alle ore 16:00, presso il Castello Marchionale di Taurasi si terrà il Workshop “l’Enoteca Regionale dei vini d’Irpinia e la Scuola di Arti e Mestieri del vino, azioni a sistema per la valorizzazione della vitivinicoltura irpina”.
L’incontro vedrà la partecipazione degli operatori della comunicazione/giornalisti con amministratori, istituzioni, aziende ed esperti di settore. A conclusione delle attività è prevista la visita dell’Enoteca Regionale di Taurasi a cura dal Presidente del Consorzio di Tutela dei Vini d’Irpinia.
Alle ore 17:30, a conclusione delle due giornate, ci saranno i saluti dei promotori dell’ evento “Le Terre Irpine DOCG” .
Le attività di organizzazione, promozione e comunicazione sono realizzate dalle società Plansud (AV) e Investimenti e Sviluppo (Napoli), la C.M. Partenio è il soggetto responsabile dell’iniziativa.