Topolino nella farina e conserve scadute: chiudono tre panifici

I Carabinieri della Compagnia di Ariano Irpino, con il personale del Dipartimento di Prevenzione dell’Asl hanno sequestrato in sette panifici della zona circa dieci quintali di prodotti alimentari scaduti e tenuti in cattivo stato di conservazione.
In un panificio-biscottificio, in particolare, durante il controllo effettuato dai militari e dal personale dell’Asl, è saltato fuori da un sacco di farina un topolino. All’interno del locale i Carabinieri hanno potuto rilevare la presenza di esche velenose per topi poggiate all’interno di piatti in plastica distanti pochi centimetri dai prodotti per la panificazione ed all’interno del locale, inoltre, sono stati trovati escrementi di ratti. In altri panifici, invece, i Carabinieri e i sanitari hanno accertato la presenza di prodotti per la pasticceria, pelati per la preparazione delle focacce e farina scaduti e mal conservati. Più di un panificio presentava umidità e infiltrazioni d’acqua nei locali adibiti a laboratorio per la panificazione. I prodotti alimentari spesso non presentavano alcuna etichettatura ed locali adibiti a deposito dei prodotti alimentari non presentavano il minimo requisito di igiene.
Sette titolari di panifici sono stati deferiti in stato di libertà per detenzione di derrate alimentari in cattivo stato di conservazione. Durante i controlli sono stati chiusi tre panifici, due locali privi di qualsivoglia autorizzazione sanitaria ed elevate sanzioni amministrative per circa 80mila euro, mentre il valore della merce sottoposta a sequestro ammonta a circa 15mila euro.
Sempre nell’ambito dei controlli effettuati dai Carabinieri nel territorio della provincia di Avellino, i militari delle le Compagnie di Ariano Irpino e Sant’Angelo dei Lombardi hanno deferito in stato di libertà i titolari di due panifici che avevano costruito il locale per la panificazione senza avere autorizzazioni; una titolare di panificio che non aveva dichiarato ai competenti uffici l’emissione in atmosfera di sostanze poco significative; un titolare di panificio che non aveva il certificato di agibilità dei locali e una donna che trasportava il pane violando le prescrizioni igieniche.