Taurasi – Fiera enologica, vino a fiume e acqua con il contagocce

Taurasi – Il binomio “acqua – vino” è un accostamento che dura da tempi biblici, nel vero senso della parola, e che ancora oggi trova spesso applicazione: infatti lo stretto legame tra le due bevande, cominciato a Cana duemila anni or sono, si è ripresentato nella nona edizione della “Fiera Enologica di Taurasi”. La manifestazione, che ha attratto varie decine di migliaia di turisti, interessati alla bontà dei vini locali, ha registrato un’assenza eccellente: quella dell’acqua. Forse si era pensato che senza acqua, l’eccellente vino di Taurasi l’avrebbe fatta dapadrone indiscusso e invece, numerosi sono stati gli inconvenienti: i numerosi turisti non hanno potuto usufruire dei servizi igienici ed inoltre ad un certo punto anche le degustazioni sono dovute terminare, dato che i bicchieri appositi non potevano essere risciacquati. A differenza del passato poi, risulta che nessuno sia stato in grado di operare l’inverso processo di trasformazione: far diventare il vino acqua. Saranno stati la voglia di vacanza o il caldo di Ferragosto o la dimenticanza di qualche amministratore, la causa di tale disguido ed anche di altri; per molti turisti, infatti, non è stato possibile nemmeno visitare il bellissimo “castello” di recente restaurato. Nonostante ciò però la fiera ha avuto una ottima riuscita, ed i numerosissimi avventori hanno perdonato i “colpevoli” di tale inconveniente anche grazie all’ottima qualità delle pietanze, allo splendido spettacolo di giochi pirotecnici, ed alla bravura dell’eclettico musicista James Senese, tutto ciò unitamente alla splendida cornice paesaggistica di Taurasi. Insomma, una fiera in chiaro-scuro quella di Taurasi, peccato soltanto che il chiaro non era quello dell’acqua… (di Italia Manzione)