Salsiccia da guinness: ecco i numeri per 396 metri di bontà

Calitri – Record battuto (ufficiosamente): 396 i metri di salsiccia preparati dai salumieri calitrani contro i 394 detenuti da Bucarest. Dati ufficiosi che non possono essere comparati con quelli rumeni poiché Calitri non era ufficialmente in gara. “Dopo l’eccellente risultato – spiega Maria Di Milia organizzatrice dell’evento – tutta la squadra è già in fermento per lavorare per il prossimo anno quando sarà inoltrata una richiesta ufficiale al guinness dei primati e tentare così di battere il record ufficialmente”. Soddisfatti organizzatori e pubblico, l’idea di partenza era di 300 metri di salsiccia preparata rigorosamente con carne offerta dai salumieri calitrani: i risultati sono andati ben oltre le previsioni iniziali. Questi i grandi numeri della serata calitrana: 6 mastri salumieri, 360 kg di carne, 3 kg di peperoncino, ben 7, 920 kg di sale, 400 metri di budella, 400 metri di spago per legatura, 2 insaccatrici, 4 ore di lavoro e circa 20 gli aiutanti.