Registrazione attività campo alimentare: le novità dall’Asl Av2

Inizio attività in campo alimentare, l’Asl Av2 comunica i nuovi provvedimenti varati dalla Regione Campania. “Tutte le attività di produzione, trasformazione, trasporto, magazzinaggio, somministrazione e vendita in campo alimentare sono soggette a procedura di registrazione. Ogni operatore del settore alimentare deve quindi notificare all’Autorità competente, al fine della sua registrazione, ogni stabilimento posto sotto il proprio controllo, laddove per stabilimento si intende ogni unità di una ‘impresa alimentare’, a sua volta definita come ogni soggetto pubblico o privato, con o senza fini di lucro, che svolge una qualsiasi delle attività connesse a una delle fasi di produzione, trasformazione e distribuzione degli alimenti. Sono registrati, e quindi sottoposti a controllo ufficiale, anche tutti gli stabilimenti di produzione primaria che, in base alle norme vigenti, non sono soggetti a riconoscimento, con l’esclusione di quelli finalizzati alla produzione di alimenti per il solo consumo domestico privato. In considerazione delle normative vigenti in materia di procedimenti amministrativi stabiliti dalla legge 241/90 e seguenti, è stata individuata la procedura di Denuncia di Inizio Attività (DIA) come quella da applicarsi ai fini della registrazione delle attività alimentari.
Ciò premesso, l’Unità Operativa Igiene degli Alimenti e della Nutrizione della Asl Avellino 2, diretta dalla dottoressa Sabatina D’Andrea, comunica che sul Burc n.24 del 16 giugno 2008 è stato pubblicato il Decreto Dirigenziale n. 31 del 29 aprile 2008, riguardante la ‘Registrazione delle attività disciplinate dall’art.6 del Regolamento (CE) n.852/2004 del Parlamento Europeo e del Consiglio del 29 aprile 2004, sull’igiene dei prodotti alimentari – Modifica Modulistica allegata alla Deliberazione di G.R. n. 797 del 16 giugno 2006’.
Con tale provvedimento la Regione Campania ha provveduto ad aggiornare la modulistica relativa alla Dichiarazione di Inizio Attività, al fine di uniformare la modulistica sull’intero ambito regionale e omogeneizzare e adeguare i dati con essa notificati alle finalità previste dalle normative comunitarie e per l’operatività dell’Osservatorio Regionale per la Sicurezza Alimentare“.
La nuova modulistica per la notifica all’Autorità competente delle attività in campo alimentare soggette a registrazione, le linee guida stilate dalla Regione Campania per l’applicazione del regolamento (CE) n.852/2004 del Parlamento Europeo e del Consiglio sull’igiene dei prodotti alimentari e tutte le procedure previste per la registrazione sono consultabili e possono essere scaricate collegandosi al sito Internet www.aslav2.it, nella sezione Dipartimento di “Salute Pubblica – Sian”.