Per la prima volta in Italia risulta consumato meno di un milione di tonnellate di pane. Lo afferma la Coldiretti, che ascrive il dato alle mutate abitudini degli italiani, accompagnate dal progressivo e poco costante aumento del pane, lievitato, è proprio il caso di dirlo, in modo spesso confuso e non disciplinato. Così a Bologna un kg di pane si acquista mediamente a 4,00 euro, a Milano occorrono 3,5 euro e a Roma 1,30 euro. A Napoli, invece, il costo in assoluto più basso: 1,11 euro. Complessivamete la vendita del pane si attesta intorno all’8 per cento, mentre il calo nel settore della pasta è fermno al 4 per cento. E anche in questo caso il costo al chilogrammo oscilla di città in città: Roma la più cara con 2,23 euro e Palermo la più economica con 1 euro, mentre a Napoli ci vogliono 1,88 euro.
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