La Valle dell’Irno si prepara a omaggiare la cipolla ramata

Montoro Inferiore – La Cipolla Ramata, coltivata nella Valle dell’Irno ed in particolare nei Comuni di Baronissi, Fisciano, M.S.Severino, Montoro Inferiore e Superiore, costituisce una delle maggiori produzioni di pregio della Campania. Vero regalo della natura, la Cipolla Ramata viene ricercata ed apprezzata dai buongustai, per il sapore dolce e aromatico. Grazie al lavoro del Comitato Difesa e Valorizzazione, l’Assessorato all’Agricoltura della Regione, ha inserito questo prodotto nella pubblicazione Campania è Ortaggi realizzata in collaborazione con Il Sole 24 Ore e diffusa nelle principali Fiere agroalimentari. Il Ministero delle Risorse Agricole e Forestali ha riconosciuto la Cipolla Ramata tra i prodotti tradizionali compresi nell’elenco di cui al D.M 18 luglio 2000. La IV edizione della Festa si terrà a S. Bartolomeo di Montoro Inf. nei gg. 31 Agosto, 1 e 2 Settembre. Degustazione di piatti tradizionali e Rievocazione Storica (31 Agosto ore 21.00, piazza M. Pironti) curata dal regista salernitano Gaetano Stella, per ricordare la Rivolta del Pane del 1920. La manifestazione coinvolge diverse Associazioni operanti nei Comuni della Valle dell’Irno, tra le quali:Mezzogiorno e Mediterraneo ,Centro Diritti del Cittadino, La Talpa e la Giraffa, I Cavalieri dell’Irno, Animazione ’90, L’Isola che c’è, I Briganti. Il ricavato sarà devoluto a favore dell’Associazione “La Talpa e la Giraffa” impegnata in progetti di solidarietà a favore dei bambini dell’America Latina.