In Alsazia si mangia irpino, iniziativa del Comune di Vallesaccarda

Settimana gastronomica irpina in Alsazia, a Guebwiller. Dal 9 al 16 novembre da quelle parti si mangerà irpino. Lunedì 27 ottobre Vallesaccarda ha promosso l’iniziativa eco-gastronomica. Un progetto che, quest’anno, coinvolge il GAL Irpinia, associazioni territoriali nel settore dell’artigianato, del design gastronomico legato all’agroalimentare e agli Istituti alberghieri e agrari della zona. Martedì 11 novembre Conferenza della Stampa di Avellino alle ore 11:00. L’occasione è motivo di presentazione dell’intero programma che si snoderà nel ristorante De L’Ange a Guebwiller. L’idea nasce dalla volontà di promuovere e valorizzare i nostri prodotti all’estero. Il piano precede il laboratorio del gusto, l’educazione e la conoscenza dei prodotti di eccellenza. Si tratta di cinque itinerari tematici legati a prodotti del territorio. Lì poi verrà presentato il progetto dell’Agricoltura di Comunità, dichiara Franco Archidiacono, sindaco di Vallesaccarda. Ai fornelli i cuochi del Ristorante-Osteria dei Briganti di Scampitella. Presenti in Alsazia una rappresentanza della baronia e molti residenti, immigrati del passato.