Dunque Ex Olivis per questa nuova edizione fa le cose in grande. Dopo la tre giorni di anteprima a Nola l’attende una intera settimana di eventi a partire dal 30 novembre e fino all’8 dicembre. “L’edizione di quest’anno – spiega Aurelio Carchia, Presidente dell’Associazione Elaion – si allunga dai tre giorni delle passate edizioni ad una intera ‘settimana dell’olio’”.
Diversi gli enti che patrocinano l’evento; l’Amministrazione Comunale di Ariano ed in particolare l’Assessorato all’Agricoltura, hanno promosso e sostenuto di anno in anno la manifestazione: “Siamo convinti – afferma l’Assessore Generoso Cusano – che la valorizzazione delle produzioni di eccellenza della nostra terra siano una chiave di sviluppo sostenibile ed una opportunità di lavoro per i nostri giovani. Quest’anno l’evento coinvolge un pubblico più vasto poiché abbiamo voluto affiancare all’olio anche altre produzioni agroalimentari tipiche: dalla pasta fresca, ai formaggi, ai salumi, ospitandoli nei locali dell’ex mercato ortofrutticolo”.
Nella settimana dedicata all’olio extravergine saranno molteplici i momenti di interesse a cominciare dalle visite guidate, anche a cavallo, presso frantoi ed uliveti dell’Ufita, convegni e tavole rotonde, degustazioni accompagnate da animazione e la Mostra Mercato Oli Extravergini e Prodotti Tipici. A farla da padrone sarà naturalmente il Premio Tricolle, che per qualità degli oli partecipanti, provenienti dalle zone d’Italia a miglior vocazione olivicola, ha consolidato la sua valenza nazionale. Dallo scorso anno c’è pure la novità del gemellaggio tra Dop e non dimentichiamo l’aspetto della solidarietà con la vendita di beneficenza legata a Telethon.
