Avellino – Slow food: “Sì snack: frutta e verdura”

Avellino – Si è svolto questa mattina l’incontro “Sì Snack: frutta e verdura latte e formaggi” che si è svolto questo pomeriggio presso la sede dell’Ordine dei Medici di Avellino. L’Associazione Slow Food Partenio Serinese, nell’ambito delle finalità su obesità e nutrizione si impegnano ad attivare sul territorio una buona e corretta alimentazione nella popolazione scolastica dei giovani, nei posti di lavoro e nei locali pubblici con l’impegno delle famiglie, intervenendo con maggiore attenzione all’uso degli snacks di frutta, verdure fresche e prodotti lattiero – caseari. Nelle università, nelle scuole di ogni ordine e grado, nelle aziende ospedaliere, nei posti di lavoro, si intende garantire la presenza di cibi sani, come i prodotti tradizionali e la frutta e verdura. Hanno offerto il loro contributo attraverso valide relazioni Antonio D’Avanzo Presidente dell’Ordine dei Medici di Avellino, Pino Rosato Direttore Azienda Ospedaliera, Domenico Rotiroti, Rita Melchionne dirigente istituto comprensivo di Chiusano, Annarita Alfano medico pediatra, genetista, nutrizionista e Alfonso Pirone medico nutrizionista. Il progetto è stato ideato da Marzia Bigotta esperta di economia ed ambiente che Ha dichiarato: “Tre gli obiettivi prioritari di questo evento: incentivare, educare e sviluppare l’idea di migliorare il consumo di frutta e verdura a Scuola ed in Famiglia, nonché nelle Università, negli Ospedali, nei Posti di Lavoro, nei Centri Sportivi per guadagnare benessere psicofisico e prevenire malattie e squilibri nutrizionali”. La realizzazione del progetto che si avvale della collaborazione di diverse istituzioni presenti sul territorio conta anche di realizzare un impianto di comunicazione informativa rivolta, in modo mirato ed efficace, ai tre attori principali: genitori, studenti, professori, nonché realizzare la carta dei valori dell’alimentazione, che verrà affissa in tutte le scuole e posti di lavoro.