200 ragazzi presenteranno i lavori realizzati sul percorso dell’olio

Si concluderà giovedì 13 dicembre il percorso di riscoperta dell’olio extravergine d’oliva fatto dalle quinte classi elementari degli Istituti Comprensivi di Flumeri, Castelbaronia e Carife (dirigente Valentino Stanco) e Villanova del Battista e Zungoli (dirigente Marino Perrina). La manifestazione finale si terrà presso l’agriturismo di Ciriaco Petrilli a Flumeri, alla presenza del sindaco della cittadina, Angelo Antonio Lanza, dei dirigenti scolastici, delle insegnanti delle classi e dei vertici della Coldiretti di Avellino che ha organizzato il tutto, in collaborazione con il Comune di Flumeri, il Consorzio di Bonifica dell’Ufita e l’azienda Petrilli.
I circa 200 ragazzi si incontreranno per una gioiosa manifestazione finale in cui presenteranno i lavori realizzati a conclusione del percorso tematico sull’olio.
Nei giorni scorsi, ai bambini era stato distribuito un simpatico opuscolo “Il ciclo dell’olio” che è diventato oggetto di approfondimento nelle singole classi. Successivamente hanno visitato un oliveto ed un frantoio dove hanno potuto vedere realizzato quanto appreso in aula. Si è trattato di un percorso molto appassionato e coinvolgente che i bambini hanno seguito con attenzione, nel segno della multidisciplinarità dei programmi scolastici e della continua interlocuzione con il territorio. E’ stato allo stesso tempo un percorso di educazione alimentare, di educazione al territorio e alla socialità, di riscoperta dell’agricoltura, come componente essenziale dell’attività umana, e di un prodotto principe della dieta mediterranea, che è l’olio extravergine di oliva. Le scuole coinvolte nel progetto sono tutte in Comuni facenti parte dell’areale della DOP Irpinia Colline dell’Ufita, olio di grande pregio che deriva per la massima parte da olive della varietà ravece diffusa in zona. I bambini sono stati invitati, grazie anche all’impegno delle insegnanti, a riscoprire la qualità del prodotto e invitati a preferire sempre i prodotti legati al territorio, di provenienza certa da aziende agricole locali, in contrasto ai tanti oli taroccati che si trovano in commercio di incerta origine e bassa qualità. E’ la sfida che da tempo ha lanciato Coldiretti con il progetto per una Filiera Agricola tutta Italiana certificata e verificata e che non può non coinvolgere anche i bambini che sono quelli a cui maggiormente va rivolta l’attenzione per un’alimentazione sana e garantita. Ed è importante che sin da piccoli si venga educati ad una corretta alimentazione e a saper scegliere con cognizione di causa. E’ importante saper cogliere il collegamento tra ciò di cui si nutrono, la provenienza del prodotto ed il lavoro che c’è dietro di persone concrete che operano per offrire un prodotto sano e genuino. Il cibo è frutto di un lavoro agricolo fatto da tante persone con coscienza e responsabilità, non di un processo industriale anonimo e massificante, come spesso sono indotti a credere i bambini, stimolati dal martellamento della pubblicità che mira ad altri interessi. Giovedì quindi il grande evento finale. Tutto è pronto per una bella festa dove al centro ci saranno i bambini, l’agricoltura ed il rinomato olio DOP ravece delle colline dell’Ufita.