VD/Farm Market a Vallesaccarda, l’enogastronomia a chilometro zero

Tutto pronto per il Farm Market dei prodotti della filiera corta “Vallesaccarda Eco-Gastronomica”, rassegna d’arte culinaria dell’Appennino Meridionale promossa dal Gal Irpinia in collaborazione con il Comune di Vallesaccarda. Mercatini di produttori tipici e tradizionali dell’area del Gal Irpinia, Slow week-end, workshop, mostre, incontri, seminari, simposi, laboratori di educazione al gusto e cooking show: numerosi appuntamenti si terranno dal 15 Novembre al 20 Dicembre nei territori di Vallesaccarda, Zungoli e Trevico, per la valorizzazione dei prodotti dell’area del Gal Irpinia. A presentare l’evento Giovanni Maria Chieffo, Presidente Gal Irpinia, Franco Archidiacono, Sindaco di Vallesaccarda, Marco Lo Russo, Assessore del Comune di Vallesaccarda, e Carmine Fischetti, Oasis Eventi In. “Il turismo enogastronomico costituisce un’opportunità per uno sviluppo sociale ed economico, rappresenta un segmento di turismo culturale costituito da viaggiatori desiderosi di andare alla scoperta di un territorio e delle sue identità – chiarisce Vanni Chieffo. Il sindaco Franco Archidiacono aggiunge: “l’Irpinia è una terra ricca di paesaggi spettacolari ma ancora poco conosciuta, ed è per questo che bisogna puntare su queste nuove strategie, abbinando l’alta qualità delle produzioni al viver bene, in una terra dove una storia millenaria ha lasciato in eredità arte, cultura e tradizioni”. L’assessore Lo Russo, invece spiega nel dettaglio il programma degli eventi: “mercatini con prodotti tipici e tradizionali dell’area con itinerari a tema: dai dolci, torrone, miele, olio, formaggi, legumi, si terrà anche un concorso gastronomico al quale parteciperanno gli studenti frequentanti il quarto anno degli istituti alberghieri sul territorio nazionale”.