Solofra – Cambiamenti in corso per il servizio mensa

Solofra – Questa mattina si sono incontrati i componenti del gruppo di lavoro addetto alla riorganizzazione del servizio mense attivo sul territorio comunale. Grazie alla collaborazione e alla consulenza offerta dai rappresentanti dell’Asl Av2 e dal dptt. Conte in particolare, è stato stabilito un menù che si attiene alle esigenze degli alunni ma soprattutto tiene conto dei valori qualitativi ed organolettici ai quali i cibi dovranno rispondere. Il responsabile del gruppo di lavoro, il vice sindaco Michele Vignola, ha sottolineato l’importanza di un menù sano e vario. E’ stata inoltre ipotizzata la possibilità di creare un progetto di gestione in proprio del servizio mensa, da affidare probabilmente alla Global Service. Ma questa possibilità è stata già presa in esame da un’altra commissione.