Nell’ambito della manifestazione SAGRA DELLA CASTAGNA, in collaborazione con il Comune di Cassano e l’Associazione “G.NINNI”, sabato 25 e domenica 26 OTTOBRE nel Centro storico di Cassano saranno allestiti stand gastronomici e di carattere istituzionale. Tra musica, allegria, profumi e sapori antichi si possono gustare pietanze della cucina tradizionale locale quali: maccaronari e fagioli paesani, farfalle con tartufo e ricotta, mogliarielli, scamorza arrostita, baccalà con peperoni, salsiccia e pancetta alla brace, provolone impiccato e ottimo vino. Particolarmente ricco e appetitoso è lo stand dei dolci caserecci alla castagna. Le piazzette e le vie del paese saranno allietate da musica folk ed etnica fino ad arrivare alle tamburriate. Il Gal Irpinia sarà presente con stand dei prodotti tipici e tradizionali dell’Area Terminio e Ufita per valorizzare e promuovere la commercializzazione diretta (filiera corta) con particolare attenzione a quelli ortofrutticoli ma anche a prodotti tipici locali come formaggi, salumi, ecc. A tutti i partecipanti saranno offerte, dall’associazione “G. NINNI”, le immancabili e saporite caldarroste. L’iniziativa è realizzata grazie al PSR CAMPANIA 2007-2013 – PSL La multifuzionalità per lo sviluppo rurale – RIF. GAL A3 c e cofinanziata dall’Unione Europea Fondo FEASR – PSR Campania 2007-2013; Asse 4 – Attuazione dell’Approccio Leader; Misura PSR 41 Strategie di Sviluppo Locale.