ARIANO IRPINO – Sin da “Sud con Gusto”, l’evento che ha sancito l’apertura del Centro Fieristico “Fiere della Campania”, la struttura realizzata dalla Comunità Montana dell’Ufita ha ospitato i sapori provenienti dai territori limitrofi alla provincia di Avellino e da tutte le altre aree del Mezzogiorno d’Italia, presentandosi come punto di incontro tra le tante tipicità agro-alimentari provenienti dai diversi territori italiani. In occasione di “Mondo Aglianico”, Fiera Nazionale che chiude il calendario di eventi previsti per il 2012, il “Fiere della Campania” accoglie lo stand istituzionale della Regione Sicilia che, nell’ambito delle azioni di informazione previste dalla misura 331 del PSR, ha scelto Ariano Irpino e l’Irpinia per presentare i suoi prodotti tipici. Scopo dell’iniziativa, come spiega Luigi Neri, Dirigente della Regione Sicilia per l’Assessorato alle Risorse Agricole e Alimentari, è <>. Presso lo stand è possibile degustare, per tutta la durata della Fiera, una selezione di dolci, creme ed erbe officinali di produzione biologica, come i Cruddrìreddrì, tipici biscotti cotti nel vino rosso, le mandorle secche e sgusciate, la pasta di mandorle, il pesto e la crema di asparagi, le confetture di cipolla, il pesto di olive nocellare del Belice e il pesto di finocchietto selvatico. Attraverso il gusto delle produzioni tipiche siciliane è possibile, inoltre, conoscere la storia ad esse legate; una conoscenza che si viene invitati ad approfondire visitando l’isola più grande del Mediterraneo, magari scegliendo uno dei 14 percorsi enoturistici percorribili sul suo territorio. “Mondo Aglianico” è dunque l’occasione per scoprire non solo le proposte dell’enoturismo locale, ma anche quelle delle altre regioni italiane, in uno scenario di sapori e cultura che ha il suo punto focale nel vitigno autoctono locale.