La riunione, presieduta dall’assessore Provinciale all’Agricoltura Raffaele Coppola, ha come ordine del giorno le iniziative per la valorizzazione del pregevole prodotto del “made in Irpinia”.
Il Carmasciano, infatti, è ritenuto uno dei formaggi più tipici e caratteristici del nostro territorio essendo prodotto unicamente con latte della specie Laticauda, e prende il nome dall’omonima contrada sita a mille metri di altezza nel territorio dell’Alta Irpinia.
