Montoro Inf. – L’Istituto “Doria” apre le cucine ai visitatori

La sede coordinata di Montoro Inferiore dell’Istituto professionale di Stato per i Servizi Alberghieri e della Ristorazione “Manlio Rossi-Doria”, domani, domenica 11 gennaio, apre le sue porte alla cittadinanza per l’ultimo appuntamento del progetto: “Scuola Porte Aperte”. L’iniziativa è stata promossa con l’intento di far conoscere da vicino l’attività di questa prestigiosa Istituzione scolastica. Nel corso della manifestazione i cittadini avranno l’occasione di assistere a tutte le attività pratiche svolte nei laboratori dell’Istituto di viale Ferrovia. Se vorranno, inoltre, potranno chiedere di partecipare attivamente alla lezione pratica di laboratorio, tenute dai docenti. Sarà l’occasione anche per spiegare alle famiglie il percorso di studio e le opportunità professionali offerte dall’Istituto tramite la proiezione di un filmato, con ulteriori chiarimenti forniti dai docenti di settore e non. Svolte dagli alunni del Dirigente Scolastico, Mario Esposito, saranno predisposte visite guidate nei vari laboratori: nelle cucine, gli invitati assisteranno alla preparazione e all’assemblaggio di varie pietanza a base di prodotti tipici irpini; al bar: alla preparazione di aperitivi, decorazioni di vegetali e frutta; in sala, alle attività inerenti il servizio e alla preparazione di frutta flambè; nel laboratorio di ricevimento e informatica e potranno seguire esercitazioni linguistiche o del back office alberghiero. Al termine dell’incontro le famiglie saranno invitate a degustare specialità preparate dagli studenti dell’Istituto.