Montoro Inferiore – Anche quest’anno, l’Associazione Socio Culturale “Il Castello”, organizza a Montoro Inferiore l’XI Sagra di Trofie con Radicchio e Porcini – Gnocchi alla Borgense. L’appuntamento è dal 26 al 28 giugno in un paese ricco di storia e dell’atmosfera tipicamente medievale.
La sagra Trofie con radicchio e Porcini e Gnocchi alla Borgense è diventata un appuntamento significativo per chi ama le cose semplici e genuine della nostra terra.
L’iniziativa che ogni anno riscuote sempre un notevole successo, risponde alla sempre più crescente domanda di vecchi sapori tradizionali e ha lo scopo di valorizzare e promuovere il eno-gastronomico dell’intero patrimonio territorio montorese.
Una manifestazione che sta diventando ormai un fenomeno di costume e di aggregazione per tutti gli abitanti di Montoro.
Non mancherà la buona musica, tutto all’insegna del divertimento e dell’allegria più genuina, senza inutili schiamazzi ma godendo del senso di pace che si respira in ogni angolo del paese.
I principali piatti da degustare sono Trofie con Radicchio e Porcini; Gnocchi alla Borgense; Crespelle con Porcini; Risotto con Porcini; Scaloppina con Porcini; Fagioli alla Messicana; Salsiccia alla brace con Porcini; Panino con Salsiccia con vari contorni; Patatine; Frittelle; Dolce; Vini Doc Irpino in omaggio.