Montemiletto – Filiera agroalimentare: nasce il marchio Deco

L’amministrazione comunale di Montemiletto si dimostra sempre più impegnata e concentrata sui temi del sociale. Sotto la spinta di Lucrezia Di Benedetto, consigliere delle politiche sociali, e il sindaco Eugenio Abate, nasce la mensa sostenibile, basata su parametri di sostenibilità, per fare del servizio un modello concreto e vissuto per gli utenti.
Il Comune gestisce la mensa delle scuola dell’infanzia e della scuola primaria di secondo grado, attraverso la municipalizzata Mose spa. Obiettivo è educare all’ alimentazione attraverso un basso impatto ambientale e la valorizzazione dei prodotti del territorio. Una corretta alimentazione è di fondamentale importanza non solo per assicurare all’individuo uno stato di nutrizione ottimale, ma anche e soprattutto per tutelarne la salute e garantirne la qualità di vita. I menu saranno modificati in base alle stagioni per garantire ai bambini e ai ragazzi l’assunzione di frutta e verdura fresca e di alimenti provenienti da coltivazioni biologiche. L’acqua somministrata sarà depurata tramite degli impianti di naturizzazione, riducendo il consumo idrico. Il Comune di Montemiletto per collegare le produzioni biologiche del territorio ai consumi istituzionali promuove la filiera corta e di prossimità lavorando con i produttori alla programmazione delle produzioni.
L’ amministrazione crea un sistema di doppia tutela rivolta ai consumatori e ai produttori: istituisce il marchio Deco (Denominazione Comunale d’origine) che certifica tutti i prodotti agroalimentari della filiera forniti alla mensa scolastica. E’ stato sigillato un protocollo d’intesa con i produttori locali per la valorizzazione dei prodotti del territorio e per garantire la tracciabilità degli alimenti. L’accordo sigillato permetterà di rintracciare il prodotto finale, identificarne le origini e tutte le fasi della filiera produttiva/distributiva. “Il marchio Deco avalla l’importanza delle realtà consortili poco usate nelle nostre terre. – spiega Francesca Capone, assessore al Turismo – Sono tutele che ammortizzano i nostri produttori da qualsiasi crisi economica, che tutelano le nostre famiglie da qualsiasi incognita alimentare, che fanno crescere la visibilità del nostro territorio. Il Comune di Montemiletto lancia un grande input a tutto il territorio campano. Il marchio Deco va a tutelare i prodotti non tutelabili da altre denominazioni, protegge l’alimento e chi lo produce appartenete alla tradizione e alla cultura della sua terra. Scelta virtuosa che combatte e ostacola con un solo gesto cattiva informazione, cattiva alimentazione e cattiva economia. L’amministrazione spinge e sensibilizza i suoi produttori locali a socializzare ad unire le forze a lavorare secondo parametri di una sana concorrenza. Educa le sue attività ad uno nuovo modo di fare economia, sostenibile e virtuoso”.