Mercogliano – Ricerca alimentare: continua l’indagine del Crom

Dopo l’incontro “Stili alimentari dei Ragazzi del Baianese” organizzata dal Crom “Lo Vuolo”, il sindaco di Sperone Salvatore Alaia ha formalmente ottenuto la disponibilità della struttura per replicare, a partire da febbraio, in collaborazione con il Cnr di Avellino, l’attività di ricerca sulle abitudini alimentari estendendo i campioni di indagini anche alle altre scuole del Baianese. L’attività è stata stimolata dal sindaco Alaia che, come educatore della platea studentesca, ha sempre creduto nel valore della ricerca e nelle attività della struttura di Mercogliano che è approdata ad un risultato di grande valenza scientifica. “Il valore della ricerca – spiega Alaia – assume importanza soprattutto come fonte di cognizione dello stato di salute dei nostri ragazzi e la diffusione di dati si colloca in un processo virtuoso di comunicazione dove la cultura dell’informazione si rende necessaria per fare una giusta formazione sia a livello individuale che famigliare. Il Crom di Mercogliano ha svolto un lavoro encomiabile e, sotto la guida del professor Giuseppe Castello, ha compiuto uno studio di rilevanza clinica-sanitaria”.