Lo studio – Le bevande dietetiche ‘danneggiano’ i reni

La diffusione delle bibite dietetiche e gassate si fa sempre più largo grazie anche alle campagne pubblicitarie che invitano a perdere peso o a mantenere il peso ideale. Si demonizza lo zucchero, ma spesso si addizionano questi prodotti con edulcoranti e sostituti peggiori. E che poi queste bevande facciano realmente qualcosa per la dieta è ancora tutto da verificare.
Quello che invece appare evidente, secondo un nuovo studio, è che le bevande gassate dietetiche possono dare dei problemi ai reni, in particolare quelli delle donne. I ricercatori del Brigham and Women’s Hospital di Boston hanno condotto uno studio su 3.000 donne appurando che in quelle con una normale funzionalità renale la maggiore assunzione di sodio nella dieta è stata associata con una significativa diminuzione della funzionalità renale. Tale osservazione è coerente con i dati sperimentali animali che suggeriscono come un alta assunzione di sodio promuova il declino progressivo del rene, fanno notare i ricercatori. A motivo di ciò è stato condotto un altro studio per verificare l’influenza delle bevande dolcificate e di quelle edulcorate sulla funzionalità renale. Dai dati raccolti è emerso che l’assunzione di due o più razioni di bevande edulcorate artificialmente espone al rischio due volte maggiore di intaccare la funzionalità renale e portare al declino funzionale. Al contrario non sono stati osservati collegamenti tra la funzionalità renale e l’assunzione di bevande zuccherate. La dottoressa Julie Lin, che ha coordinato lo studio, sottolinea che al momento attuale i dati relativi al ruolo della dieta nelle malattie renali sono limitati per cui sono necessari ulteriori studi, tuttavia questo studio suggerisce che l’assunzione di maggiore sodio e bibite edulcorate è associata al declino delle funzioni renali.