Scenario di riferimento, la longue del Wine Festival: ‘Cooking for wine, festival del cibo all’interno del festival del vino’. Nella capitale dei palati finissimi si degusteranno vini di altissima qualità provenienti da ogni parte del mondo, in abbinamento ai migliori piatti della tradizione locale di ogni regione d’Italia. La kermesse è dedicata alla riscoperta dei sapori autentici, un viaggio nel cuore delle tradizioni gastronomiche regionali, dove i sapori d’Irpinia saranno esaltati e affinati dalla valentia dello chef Antonio Pisaniello della Locanda di Bu di Nusco. I tre Docg irpini Fiano, Greco e Taurasi conferiranno armonia, colore e calore ad ogni piatto tipico. L’alta cucina sarà dunque la protagonista con Gianfranco Vissani, Paolo Beverini, Andrea Berton, Alfonso Caputo e nel padiglione in cui è allestito lo stand della Provincia di Avellino sarà tenuta l’Asta mondiale del tartufo. “Un’occasione importante per promuovere la nostra terra”, commenta l’assessore Alaia, che sarà presente all’evento. “Un prestigioso appuntamento che consente di valorizzare i nostri prodotti tipici.
Partecipare a questi eventi significa rilanciare l’immagine dell’intero territorio e far conoscere anche importanti realtà produttive dell’Irpinia”.
