Irpinia Mood spegne dieci candeline e sceglie una nuova casa: dal 27 al 30 agosto il food festival organizzato da Visit Irpinia approda a Villa Amendola, dimora settecentesca sede del Museo Civico e della Biblioteca “Nunzia Festa”, riconosciuta dal Fai e circondata da un suggestivo orto botanico con grotte sotterranee cariche di storia.
Al centro dell’edizione 2026 il tema “INTOLLERANTI”, nato dal dato dell’indagine EPIFA 2024 sulla crescita costante delle allergie alimentari, e diventato chiave di lettura del presente: locale contro globale, tradizione contro innovazione. Un tema che si trasforma in regola gastronomica: agli oltre 90 chef arrivati da tutta Italia, sotto la direzione di Mirko Balzano, è stato chiesto un piatto privo di almeno uno dei cinque allergeni principali – glutine, lattosio, uova, arachidi e frutta a guscio. Le porte della Villa si aprono alle 19: ogni sera degustazioni tematiche, showcooking e momenti di confronto con chi cucina, produce e studia il cibo, grazie anche alle materie prime dei produttori selezionati con Coldiretti Avellino. Ingresso libero, con assaggi acquistabili tramite la web app del festival – che indica gli allergeni di ogni piatto – o tessera ricaricabile.
“In questi anni Irpinia Mood si è evoluto da evento dedicato alla gastronomia a piattaforma di riflessione permanente”, spiega Alessandro Graziano, founder di Visit Irpinia. “Il senso più profondo di Intolleranti è questo: territori che rifiutano di accettare la propria marginalità”. E il festival non si ferma ad agosto: il calendario 2026 proseguirà con la Pizza Edition ad Avellino e la Festa di Fine Raccolto a Cassano Irpino, con il filo conduttore dell’Irpinia Mood Lab ad Avellino Scalo.