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Durante le operazioni di controllo si è proceduto, da parte dei tecnici di Prevenzione dell’Azienda Sanitaria Locale, al campionamento di varie aliquote di prodotti ortofrutticoli, finalizzato all’eventuale presenza di metalli pesanti e di prodotti fitosanitari, soprattutto fitostimolatori, di origine illecita. In particolare si è proceduto a sequestro penale di 50 chilogrammi di salumi e formaggi, posti in vendita in cattivo stato di conservazione ed, a controllo, risultati commercializzati oltre il limite di scadenza consentito. Inoltre, gli agenti della forestale hanno constatato, in aree prossime allo stesso mercato comunale, l’occupazione abusiva di spazi pubblici, non preventivamente autorizzati alla vendita. Dai controlli effettuati è emerso in modo significativo, al di là delle verifiche relative alla rintracciabilità degli alimenti e dell’uso improprio degli strumenti di pesatura, risultati tutti, a controllo, difformi e non tarati dalle competenti Camere di Commercio, la commercializzazione in deprecabile stato di conservazione di salumi e formaggi, alimenti preventivamente sequestrati e ritirati dalla vendita.
Il controllo odierno si inserisce in una più ampia attività d’indagine, mirata alla salvaguardia del consumatore e della salute pubblica, per assicurare la qualità degli alimenti in commercio.