Taurasi – Ricca ed intensa anche la terza giornata dell’ottava edizione della Fiera Enologica Taurasi docg. Molte le novità in programma per domani, 13 agosto. Alle ore 10, al viale Francesco Tedesco di Taurasi, si terrà “Pro loco Champions Wine”, una sorta di Palio della Botte, un’anticipazione delle Baroliadi, iniziativa che nel 2007 si svolgerà proprio a Taurasi. Un momento ludico, dunque, che animerà la domenica taurasina e che di sicuro richiamerà moltissimi visitatori. La seconda novità del giorno è legata alla presenza di Slow Food. Le condotte irpine, infatti, terranno, presso il cortile del castello, un laboratorio del gusto interamente dedicato al caciocavallo podolico irpino. Oltre alla degustazione, saranno illustrate tutte le caratteristiche del prelibato formaggio fino alle tecniche di stagionatura. Per gli appassionati, ma anche per chi vuol saperne di più su questo prodotto d’eccellenza, l’appuntamento è per le ore 22 di domani, presso l’Area Istituzioni. Ancora degustazioni, stand gastronomici, area espositiva, musica live, visita alle cantine e solidarietà. Per la sezione Live Music sul palco della Fiera Enologica Taurasi Docg, dalle ore 22, si esibiranno Capone & Bungt Bangt, sonorità alternative legate all’utilizzo di oggetti di uso comune e di scarto. Questi gli ingredienti della terza giornata della Fiera Enologica, evento organizzato dalla Pro loco Taurasi in collaborazione con Regione Campania, Ersac, Stapa Cepica, Comune di Taurasi, Comunità Montana Terminio Cervialto, Antiche Terre del Nocciolo e Provincia di Avellino. Da segnalare anche la partecipazione della Fisar (Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori), dell’Anag (Associazione Nazionale Assaggiatori di Grappa), di Veronelli Editore, Slow Food e Go Wine, oltre alla partecipazione di tutte le aziende vitivinicole e le cantine presenti sul territorio.