Fattorie didattiche: oggi l’esame finale del Settore Alimentazione

Avellino – Il settore tecnico amministrativo provinciale Alimentazione di Avellino, nell’ambito del programma di Educazione alimentare, ha organizzato per oggi alla Collina Liguorini l’esame finale del corso di formazione per operatori di fattorie didattiche della provincia di Avellino. L’iniziativa è tesa alle attività specifiche degli operatori del settore che dovranno fornire concreta prova delle conoscenze acquisite, anche nello stage tenutosi in alcune fattorie didattiche di Siena. Il fine è la promozione dei prodotti tipici per una sana alimentazione e delle attività da scoprire negli agriturismo dell’Irpinia. “Un modo per dedicarsi al wellness in mezzo ai prati a e ai boschi, in quella palestra a cielo aperto che sono le nostre montagne e le loro splendide vallate, per rigenerare il corpo e lo spirito”, spiega il dirigente del settore, Ciro Alvino. “I nostri agriturismo – continua – arricchiscono il paesaggio dell’Irpinia e non offrono soltanto vini deliziosi e prelibatezze della nostra coltura contadina, ma anche un ambiente straordinario, con pietanze e bevande tradizionali”, conclude Alvino.