“Rossa di sicuro, compreso il liquido di risulta, ricoperta da una patina simile alla muffa di un colore tra il rosa e il rosso tenue”. Descrive così la ricotta sospetta la donna di Olbia che ieri, incredula, se l’è trovata in tavola all’ora di pranzo.
Dopo la mozzarella blu arriva adesso anche la ricotta rossa. Sono cinque finora le confezioni di ricotta sequestrate in Sardegna dai carabinieri del Nas dopo la scoperta che il prodotto di una di queste era di colore rosso. Il blitz è scattato stamattina in un discount nei pressi dell’aeroporto di Olbia dove l’altro giorno una donna di 33 anni aveva acquistato la ricotta rivelatasi poi sospetta. Tutta la partita presente nel discount è stata quindi ritirata dal mercato e il prodotto inviato all’Istituto zooprofilattico di Sassari per accertare eventuali sofisticazioni. Come si suol dire: un pò di colore, non guasta mai….
Redazione Irpinia
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