L’associazione Donne in Campo è una articolazione della Confederazione Italiana Agricoltori ed è presente a tutti i livelli: nazionale, regionale, provinciale e interprovinciale. In linea con le direttive europee è convinta che l’integrazione della dimensione di genere nel settore rurale costituisca una strategia chiave per la crescita economica e lo sviluppo rurale sostenibile. attraverso gruppi attivi di imprenditrici promuove l’imprenditorialità femminile, sostiene reti imprenditoriali di donne, assiste e forma modelli o alleanze di imprenditrici e realizza iniziative indirizzate a migliorare le abilità e le capacità delle donne nelle zone rurali e favorirne l’inserimento negli organi direttivi di imprese e associazioni. Si impegna inoltre a mantenere le tradizioni rurali, a preservare il territorio e l’ambiente, la biodiversità e a sviluppare i servizi sociali nelle aree rurali. Organizza convegni, mercati, fiere, seminari, corsi di formazione e altre iniziative pubbliche.
Laboratori – ore 9.00-13.00
Nelle mani della marmellata
Dalla frutta alla marmellata
di Fiorenza Giselico e Annamaria Lenzi
Dolce come il miele
Cera per creare, miele da mangiare
di Stella Maccario e Clelia Ercole
Bianco come un latticino
Processi di caseificazione
di Evelina De Simone e Claudia Gambone
Laborat… olio
Profumi e sapori dell’olio
di Caterina Martone
Alle ore 16 dibattito su ‘In campo per la sicurezza alimentare: donne rurali e la cultura del gusto’. Saluti di Antonio Mango (Presidente Provinciale Cia), Giuseppe Allocca (coordinatore Agc Sviluppo Attività Settore Primario Regione Campania), Carmine Cecere (dirigente settore Tap Alimentazione di Avellino)
Presentazione a cura di Serena Giudici (coordinatrice nazionale Donne in campo).
Ore 16.30 – Donne…. di gusto raccontano
Lilla Grande – Azienda Agricola Biologica ‘Gusti antichi’ di Parma
Teresa Bruno – Azienda vitivinicola ‘Petilia’ di Altavilla Irpina
Rita Maio – dirigente scolastica I Circolo Avellino
Gian Luigi Russo – Cnr Avellino
Dalle 16.00
Mostra pomologica progetto ‘Frutta antica d’Irpinia’
Mostra documentaria ‘La flora tipica del fiume Salzona’