Bagnoli: “tutto parte dal tartufo”. E’ questo l’imperativo categorico da cui nasce la nuova strategia dell’amministrazione guidata dal sindaco Antonio Di Mauro. E le parole si trasformano in fatti: entro la fine del mese i funzionari della III Commissione Regionale all’Agricoltura faranno tappa a Bagnoli Irpino. Un appuntamento la cui data ancora non è stata definita ma che dovrebbe aver luogo il 26 o il 27 gennaio. I membri di Palazzo Santa Lucia stabiliranno, dunque, un contatto diretto con quella che senza mezzi termini può essere definita come la terra madre dell’oro nero irpino. Un primo contatto per definire in maniera più concreta i connotati di una normativa diretta alla valorizzazione ed allo sviluppo di uno dei prodotti gastronomici più in auge sulle tavole dell’intera Penisola. “Siamo verso la dirittura d’arrivo – ha spiegato il sindaco Di Mauro – della regolamentazione che garantirà al nostro prodotto il ruolo che merita”. Un passo importante anche in virtù della storia che Bagnoli Irpino vanta in materia di tartufi. Sul nostro territorio, infatti, il comune alle pendici del Terminio gode dei più grandi quantitativi di tartufo nero, dati che permetteranno di far partire la nuova normativa regionale basandosi proprio sulle premesse e sulle esigenze avanzate dal territorio. “Le ricerche in altri territori, sempre in ambito irpino, hanno fatto registrare la presenza del prodotto anche altrove – continua il primo cittadino – ma Bagnoli ha un primato con cui gli altri comuni non possono competere sia a livello quantitativo che qualitativo”. E non poteva mancare la frecciata finale di Di Mauro che, orgoglioso del primato della sua terra, non ha accettato “il tentativo maldestro di organizzare altrove un convegno sul tartufo”.