Aviaria – La Coldiretti invita a non lasciarsi prendere dal panico

Irpinia – Influenza aviaria: una vicenda che ha suscitato l’interesse generale non soltanto dell’opinione pubblica e dei sanitari competenti ma anche di associazioni e categorie. La Coldiretti di Avellino sta seguendo con grande attenzione la vicenda ed invita tutti gli allevatori irpini ad essere particolarmente vigili e segnalare immediatamente eventuali situazioni anomale, che potrebbero far sospettare malori degli animali. Il direttore Giuseppe Licursi assicura, infatti, che la macchina di prevenzione è in grado di intervenire tempestivamente se dovessero essere trovati animali infetti. L’invito alla cittadinanza resta comunque quello di non lasciarsi prendere dal panico, in quanto negli allevamenti della provincia, dove c’è grande rispetto delle norme igienico–sanitarie, vengono offerte assolute garanzie di sicurezza alimentare. I pericoli, quindi, sono inesistenti. Inoltre il consumo di uova e carni avicole cotte non comporta alcun rischio di trasmissione di infezione all’uomo. Licursi ribadisce che gli allevamenti sono sicuri in quanto le verifiche vengono fatte sia prima che dopo la macellazione e le carni vengono esaminate per l’apposizione dei bolli e soprattutto per l’etichettatura. L’ulteriore garanzia è rappresentata dagli accurati controlli che sono in corso. La federazione nazionale informa anche di un calo nelle vendite di pollo. Una rilevazione fatta da Eurobarometro. “La situazione che si è creata – afferma Licursi – deve essere affrontata con misure di garanzia, controllo e trasparenza per i consumatori, ma anche con provvedimenti di pronto intervento a sostegno del settore, con un piano di protezione e salvaguardia degli allevamenti che preveda anche un fondo speciale di rigenerazione teso ad un miglioramento qualitativo, ambientale e strutturale per dare un futuro all’allevamento italiano”