A Salza Irpina… “Castagne in festa”, la tre giorni enogastronomica

Salza – Parte la manifestazione enogastronomica “Castagne in festa” in ossequio ad una tradizione ultraventennale. Appuntamento in piazza Michele Capozzi: per l’attesa tre giorni, con il patrocinio dell’Amministrazione Comunale, il Comitato Festa Maria SS delle Grazie, ha fatto le cose in grande. Momenti da vivere che continueranno fino a domenica, nel centro storico del paese dove si mangerà e si ballerà: In particolare il clou è previsto per la serata di domani, al ritmo di “Pizzica”, ballo lucano a forte tradizione etnica. Prelibatezze e piatti tipici saranno di moda oltre alla “zuppa di castagna e funghi porcini freschi”, letizia dei visitatori. Tra le pietanze: maccaronara al sugo, rape e patate, salsicce, cotechini, bistecche di maiale alla brace e zuppa di castagne: il tutto innaffiato rigorosamente dall’ottimo vino locale. E tra le novità di questa edizione, per la giornata di domenica, sagra aperta anche a pranzo con la possibilità di associare al gusto del palato anche la cultura con la visita guidata all’Antico Palazzo dei Marchesi che per la prima volta, e straordinariamente, aprirà le porte a quanti lo vorranno.