Ricerca stili alimentari: medici e istituzioni al Crom

Mercogliano – Si è tenuto al Centro Ricerche Oncologiche di Mercogliano (CROM) un incontro sulle abitudini alimentari e gli stili di vita dei ragazzi della scuola d’obbligo del baianese.
All’incontro hanno partecipato importanti personalità istituzionali e scientifiche: il presidente della Provincia Cosimo Sibilia, l’Assessore alla Cultura Raffaele Coppola, la dirigente scolastica Rosa Grano, il prof. Steven A. Curley, Md Anderson Cancer Center – università del Texas, e Tonino Pedicini, direttore generale del CROM e della Fondazione INT. Pascale, casa madre del Crom.
A fare gli onori di casa il direttore operativo Giuseppe Castello.
Erano inoltre presenti Tommaso Saccardo, sindaco di Mercogliano, e Salvatore Alaia, sindaco di Sperone, in rappresentanza dell’area baianese.
Dagli interventi è emersa la necessità di porre estrema attenzione alla crescita prima di tutto culturale delle popolazioni irpine e di fare sistema istituzioni, scuola, enti di ricerca, per mettere in sinergia tutte le risorse e tutte le competenze per offrire ai giovani una formazione professionalmente e scientificamente adeguata alle nuove esigenze che la crisi economica e sociale del Paese richiede, per facilitare l’ingresso nel mondo del lavoro e delle professioni a indirizzo tecnico scientifico.
In particolar modo il direttore generale Pedicini ha fatto presente la disponibilità e lo sforzo anche economico del Crom, ed in primis del Pascale, per radicare sul territorio l’attività di ricerca improntata non sulla forma mentis di ‘scienziati chiusi in una torre d’avorio’, ma offrendo una visione aperta alle necessità del territorio. Nella seconda parte dell’incontro sono stati illustrati dagli operatori scolastici gli esiti del progetto “Stili alimentari dei Ragazzi del Baianese”, risultati ottenuti in merito alla necessità inderogabile non solo di una corretta alimentazione senza eccessi di snack, merendine ma anche di attività fisica adeguata.
D’altra parte siamo nel territorio irpino e in generale nella Regione Campania dove si è sviluppata e affermata la dieta mediterranea, adottata e imitata da svariati popoli post industriali. Un regime alimentare basato prevalentemente su prodotti naturali di origine animale e vegetale.
Il nostro territorio d’altronde è per definizione un territorio di qualità dal punto di vista agroalimentare, dove la ricerca e l’innovazione nel campo è già pronta alle sfide future.