Cnr – “Alimentarsi sana…mente”: domani i relatori internazionali

Avellino – Dopo il successo della prima giornata, che ha visto una larga presenza di esperti, accademici ed autorità, continua domani il convegno multidisciplinare internazionale “Alimentarsi sana…mente: i prodotti del Mediterraneo fonte di salute e benessere”, promosso dal Consiglio Nazionale delle Ricerche – Istituto di Scienze dell’Alimentazione di Avellino, in collaborazione con Regione Campania, Unione Europea, Campania Med nell’ambito del progetto “MEDeA: Mediterraneo ed Alimentazione”.
L’evento, che vedrà la presenza di esperti nazionali ed internazionali del settore, si terrà nei giorni 1 e 2 giugno prossimi presso il CNR – Istituto di Scienze dell’Alimentazione di Avellino,. La seconda sessione si aprirà alle ore 9 e sarà presieduta da Maria Aponte dell’Università degli Studi di Napoli “Federico II”. Dopo gli indirizzi di saluto di Raffaele Coppola, Direttore dell’Istituto di Scienze dell’Alimentazione-CNR, e di Maria Grazia Volpe, responsabile del progetto MEDeA dell’Istituto di Scienze dell’Alimentazione-CNR, interverranno Patrizio Tremante del Dipartimento STAAM su “I formaggi dell’Italia meridionale: una ghiotta occasione per il Mezzogiorno” e Ali Rhouma dell’Institute de l’Olivier della Tunisia che interverrà su “Olive oil and by products of olive tree in Tunisia”. Dopo il coffee break delle ore 11, interverranno Luciano D’Agostino dell’Università degli Studi “Federico II” su “Allergia, intolleranza?”, Ahmed Abd El-Fattah dell’Università di Alexandria (Egitto) su “Safety of Mediterranean Agro-Food” e Tiziana Di Renzo del Dipartimento STAAM su “Buono come il pane”.