Montecalvo – Si terrà giovedì 20 novembre alle ore 18.00 presso la sala consiliare del comune di Montecalvo la conferenza di presentazione della Fiera di Santa Caterina a cui seguirà un Seminario Divulgativo dal titolo “Iniziative di salvaguardia razze di particolare interesse Regionale – Razza Ovina Laticauda” a cura dello Stapa-Cepica di Avellino. La Fiera aprirà i battenti venerdì 21 novembre alle ore 8.00.
IL PROGRAMMA
venerdì 21 novembre
Apertura Fiera ore 8.00
Santa Messa ore 8.30- Chiesa di S. Bartolomeo Ap. – Off. Don Teodoro Rapano
Asta di Arieti Pecora Laticauda ore 9.30 – Piazzale Scuola Elementare di Via Dietro l’Angelo
I comuni della valle del Mescano
I comuni della Comunità Montana dell’Ufita
Degustazione Guidata di Formaggi – ore 12.00 – Piazza Vittoria -a cura dello Stapa Cepica
Il Gusto Montecalvese e i Prodotti della Valle del Miscano (Stands espositivi in Via Fano)
Pane e…(Pane prodotto e cotto in Fiera, da degustare con Olio, salumi, latticini, noci……)
Convegno ore 15.30 – Cinema Pappano “L’IGP Pane di Montecalvo e le Tipicità agroalimentari appenniniche”
Saluti – Sindaco Giancarlo Di Rubbo – Presidente della Comunità Montana dell’Ufita – Giuseppe Solimine
Disciplinare Pane di Montecalvo – Alfonso Tartaglia – Direttore Stapa – Cepica di Avellino
Il Vitellone IGP
Saluti –Direttore Generale ARAC- Francesco D’Orsi
Intervento del dott. Antonio Politano – esperto razza marchigiana-Stapa-Cepica di Benevento
sabato 22 novembre
Apertura Fiera ore 8.00
Chiusura Fiera ore 22.00
La serata sarà allietata dai Canti e dai Balli della Tradizione Folkloristica Montecalvese
All’interno della Fiera funzionerà un punto di ristoro e al coperto che a prezzo di costo farà degustare i piatti tipici della tradizione montecalvese.