La Nazionale Italiana cuochi riparte da Avellino. Più di 30 professionisti provenienti da tutta Italia si sono sfidati al Manlio Rossi Doria per entrare a far parte della Nazionale che rappresenta l’Italia in tutte le maggiori competizioni del mondo. A presentarli il Prof. Lugi Vitiello, presidente regionale della federazione italiana cuochi: “Sono tutti professionisti che oggi si mettono in mostra davanti un team di esperti. Il capitano della nazionale e il suo team devono scegliere, sulla base del regolamento regionale, coloro che faranno parte della Nazionale cuochi, ovvero coloro che ci andranno poi a rappresentare in tutto il mondo”.
La tappa presso Istituto alberghiero di Avellino può essere considerata un motivo di vanto per tutta la città essendo infatti l’unica in Italia. “Dobbiamo essere orgogliosi – dice Vitiello – perché la nostra scuola è riuscita a far lavorare in contemporanea circa 12 chef. Infatti il Manlio Rossi Doria, grazie alle sue attrezzature all’avanguardia è in grado di ospitare tutti questi professionisti e quindi mettere a disposizione i propri laboratori e i propri alunni”.
Guarda l’intervista al Prof Luigi Vitiello