Sorrisi e Sapori, la trasmissione enogastronomica in Irpinia

Da martedì 18 dicembre 2012 alle ore 20, sull’emittente televisiva “Italia mia”, canale 17 del digitale terrestre e 936 della piattaforma Sky, andrà in onda “Sorrisi e Sapori”, la nuova trasmissione di eno-gastronomia prodotta dalla “Delaisa“, società di eventi e produzioni televisive, scritta e condotta da Antonio Fiorillo, attore ed autore televisivo, che prossimamente vedremo nella fiction “Pupetta Maresca” di Luciano Odorisio, in onda in prima serata su Canale 5, e al cinema nel nuovo film di Carlo Vanzina dal titolo “Mai Stati Uniti”. La trasmissione “Sorrisi e Sapori” durerà 12 puntate, ogni puntata durerà 30 minuti e si occuperà di due aspetti dell’enogastronomia campana: la fase produttiva di ingredienti tipici della culinaria campana e la fase di trasformazione di tali prodotti in piatti classici della nostra cucina. Infatti ogni puntata risulta divisa in due parti: una prima fase rappresentata dalla visita della troupe in un’azienda di prodotti alimentari della nostra regione: vino, birra artigianale, pasta, formaggi tipici. Il conduttore dopo aver fatto una piccola descrizione del paese in cui è ubicata l’attività, con l’ausilio di una persona esperta della materia, illustrerà le diverse fasi di produzione e confezionamento del prodotto, indicandone le qualità nutritive, ma anche l’origine sociologica in relazione con il territorio. Una seconda fase che invece vedrà Antonio Fiorillo spostarsi nella cucina di un ristorante, dove aiutato da uno chef professionista, cucinerà due ricette, con l’alimento che è stato descritto durante la prima parte. Le prime dodici puntate sono state realizzate nel ristorante La via delle Taverne di Atripalda. Alla prima emissione televisiva sull’Emittente Italiamia, seguiranno emissioni su altre reti tra le quali ORA TV sui canali 33 e 287 del digitale terrestre appartenete al circuito Cinquestelle, oltre ad altre Tv locali. Se avete ricette da proporre e volete cucinarle in trasmissione scrivete a sorrisiesapori@libero.it