VIDEO/ “Vizi & Sfizi”, candele alla genovese di agnello al Marennà

17 febbraio 2017

Per la quarta puntata di “Vizi & Sfizi” siamo stati al Ristorante “Marennà” – Feudi di San Gregorio, a Sorbo Serpico.

Lo chef Paolo Barrale ha preparato un succulento primo piatto: candele alla genovese d’agnello con salsa al pecorino e salsa di soffritto.

Una pietanza raffinata, nonostante il sapore deciso dell’agnello. Il gusto sposa il territorio, la tradizione e i prodotti tipici della verde Irpinia.

Nella copertina, il video della quarta puntata della trasmissione “Vizi & Sfizi”, curata da Anna Vecchione.