VIDEO/ Vizi & Sfizi, lo spaghettone al broccolo di Paternopoli e peperone crusco di Mon’e

10 marzo 2017

Per la quinta puntata di “Vizi & Sfizi”, abbiamo incontrato Massimiliano Montano, il titolare del centralissimo locale Mon’e Banco e Cucina, in via Mancini, ad Avellino.

Il locale, a pochi passi dal Corso Vittorio Emanuele, è adatto sia per un aperitivo che per una cena.

Ai fornelli, Massimiliano, sotto la supervisione di sua moglie Laura, ci ha preparato un succulento primo piatto: lo spaghettone con broccolo di Paternopoli e peperone crusco.

Nel video che segue, la trasmissione “Vizi & Sfizi”, a cura di Anna Vecchione, con il procedimento e gli ingredienti della ricetta.