Tag "ricette primi piatti"

VIDEO/ Vizi & Sfizi, lo spaghettone al broccolo di Paternopoli e peperone crusco di Mon’e

Per la quinta puntata di “Vizi & Sfizi”, abbiamo incontrato Massimiliano Montano, il titolare del centralissimo locale Mon’e Banco e Cucina, in via Mancini, ad Avellino. Il locale, a pochi passi dal Corso Vittorio Emanuele, è adatto sia per un

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Ricette veloci – La vellutata di patate con funghi

La vellutata di patate con funghi è un delizioso e confortevole primo piatto. Il gusto dolce e delicato e la consistenza vellutata della crema di patate si sposa davvero bene con il sapore più deciso e la consistenza carnosa dei

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Ricette veloci – Zuppa di ceci e orzo con pancetta

La zuppa di ceci e orzo con pancetta è un primo piatto gustoso da servire anche come piatto unico essendo molto sostanzioso. Infatti i ceci di per sé saziano molto, aggiungendo un po’ di orzo si ha il giusto apporto

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Ricette veloci – Spaghetti al merluzzo

Una ricetta davvero semplice da preparare, ma gustosa e nutriente: gli spaghetti al merluzzo. Ideali anche per far mangiare il pesce ai bambini. Andiamo a vedere come prepararli.       Ingredienti 400 g di filetto di merluzzo 320 g

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Ricette veloci – Orecchiette con vongole e broccoli

Le orecchiette con vongole e broccoli è un primo piatto a base di pesce davvero gustoso anche se l’abbinamento vongole e broccoli può sembrare insolito, in realtà è piacevolissimo in quanto i broccoli ridotti in crema, esaltano il sapore delicato

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Ricette veloci – Frittata di spaghetti alla pizza

La Frittata di spaghetti alla pizza è adatta per la cena, ma anche a pranzo, ci vogliono solo pochi minuti e pochi ingredienti. In realtà è una ricetta tradizionale rivisitata, che viene proposta in versione saporita e diversa. Potete utilizzare pasta avanzata,

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Ricette veloci – Lasagne con zucchine e gamberetti

Zucchine e gamberetti è uno degli abbinamenti meglio riusciti: due sapori delicati che si sposano donando un gusto piacevole alla portata. E se provassimo a fare un primo piatto? Perché non le lasagne zucchine e gamberetti. Strati di pasta che

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Ricette veloci – Trofie al pesto di noci e spinaci

Il pesto che vi proponiamo con questa ricetta è una salsa fresca e appetitosa, con spinaci, noci, mollica di pane e parmigiano. Si prepara in pochi minuti, mettendo gli ingredienti a crudo nel frullatore insieme a poco olio. L’ideale per

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Ricette veloci – Pasta e patate al forno

Patate a strati e pancetta a cubetti per preparare una pasta e patate al forno del tutto diversa dalla classica, una variante di un piatto calabrese molto diffuso con l’aggiunta di qualche ingrediente che la rendono davvero molto golosa.  

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Ricette veloci – Farfalle cremose zucca e ricotta

Le farfalle con zucca e ricotta sono un primo piatto gustoso e delicato. Come sempre anche semplice e veloce da preparare. Ingredienti 400 g di farfalle 500 g di zucca 200 g di ricotta vaccina 1 spicchio di aglio 40

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