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Melannurca Campana dalle mille proprietà: cosa c’è da sapere sulla “regina delle mele”

La varietà “Annurca” è una mela presente sul territorio campano fin da tempi molto remoti e rappresenta anche per l’Irpinia uno dei suoi prodotti tipici di maggiore valore. E’ comunemente conosciuta come “la regina delle mele” e dal 2006 è

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Il torrone d’Irpinia, origini del dolce immancabile delle feste natalizie

In Irpinia la tradizione legata alla produzione del torrone è antica e illustre. E nel corso dei secoli si tramanda di generazione in generazione per offrire sempre un prodotto che è la massima espressione dell’arte dolciaria territoriale. L’etimologia del termine

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Prodotti made in Irpinia: le diverse qualità e le proprietà nutrizionali delle nocciole

Tra i prodotti tipici dell’Irpinia un posto d’onore spetta alla nocciola, di cui il territorio è fin dall’antichità tra i maggiori produttori italiani. Il nocciolo, coltura di remoto insediamento in Irpinia, ha trovato proprio su questo terreno diffusamente calcareo il

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Castagne del prete: tradizione e leggenda di un prodotto tipico d’Irpinia

Le castagne rappresentano uno dei prodotti maggiormente caratterizzanti la stagione invernale in Irpinia. Tanti i modi per prepararle, ma senza dubbio nella variante di “castagne del prete” racchiudono tutta la più autentica tradizione locale. Il comune di Montella ne è

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Il miele: proprietà e utilizzi invernali di un prodotto d’eccellenza d’Irpinia

Grande alleato durante la stagione fredda, il miele dispone di tante proprietà nutritive. Ecco cos’è e quali sono i suoi più diffusi utilizzi in inverno. Terra famosa nel mondo soprattutto per i suoi pregiati vini, l’Irpinia vanta però una produzione agricola

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A Sant’Angelo dei Lombardi il Premio Nazionale “Eccellenze Irpine”

Promossa dalla Pro Loco “Alta Irpinia – Sant’Angelo dei Lombardi”, nell’ambito della manifestazione “Rassegna dei Prodotti Tipici, Enogastronomia, Folklore, Turismo, Artigianato, Arte e Cultura” – “SAGRA DELLE SAGRE”, giunta alla XV edizione, domenica 15 novembre alle ore 10:30, presso il

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