Istamina nel tonno all’olio di girasole: il Ministero della Salute ritira il prodotto

Istamina nel tonno all’olio di girasole: il Ministero della Salute ritira il prodotto

17 luglio 2017

Istamina all’interno del prodotto: con questa motivazione il Ministero della Salute ha ordinato l’immediato richiamo dal commercio del tonno all’olio di girasole Algarve di Tribeka Srl. Il provvedimento, si legge nella nota ministeriale, riguarda il lotto di produzione “L1588C” con scadenza fissata per il settembre del 2021.

A essere ritirato dai supermercati italiani sarà il tonno veduto in tre scatole da 80 grammi ciascuna e prodotto in Portogallo.

Si tratta di una sostanza tossica che può provocare la sindrome sgombroide ed è indicatore di cattiva conservazione del prodotto.