Caseifici sotto controllo, sanzioni e sequestri dei Carabinieri

Caseifici sotto controllo, sanzioni e sequestri dei Carabinieri

18 giugno 2020

I militari del N.I.P.A.A.F. presso il Gruppo Carabinieri Forestale di Benevento, insieme a quelli della Stazione CCF di Castelfranco in Miscano (BN) e ai Medici Veterinari del Servizio Igiene degli Allevamenti e Produzione Zootecniche dell’ASL Benevento, hanno effettuato un controllo afferente il settore lattiero-caseario presso un’azienda ubicata nell’Area del Fortore.

Durante la verifica sono state riscontrate gravi carenze igienico sanitarie, in particolare all’interno dei locali adibiti alla lavorazione e stagionatura degli alimenti, oltre al rinvenimento di prodotti caseari in stato di alterazione e altri in assenza di tracciabilità.

Per tali motivazioni si è proceduto a sottoporre a sequestro circa n. 3 (tre) quintali di prodotti caseari.

Al titolare sono state elevate sanzioni amministrative per la mancanza di tracciabilità e per le oggettive carenze igienico sanitarie riscontrate. Il titolare è stato deferito all’Autorità Giudiziaria per detenzione e per la vendita di alimenti alterati. Infine i Medici Veterinari hanno disposto il blocco delle lavorazioni.