Carifolio, la promozione dell’olio d’oliva locale a Carife

10 dicembre 2013

Il 14 e il 15 dicembre a Carife si terrà la manifestazione CARIFOLIO, iniziativa volta alla tutela e alla valorizzazione dell’olio di oliva locale. L’evento è organizzato dal comitato culturale “Gli amici r’ lu callar”.

Programma
14 dicembre – Ore 9.00 – Località Aitoro, Carife (Av) – Raccolta manuale e meccanica delle olive;
Ore 11.00 – Località Ciaruolo, presso Frantoio oleario Maiullo – Molitura delle olive e degustazione dell’olio appena franto;
Ore 14.30 – Località Pedicino – Tra olivi e frantoi: passeggiata a cavallo per gli oliveti del territorio e visite guidate presso il Frantoio oleario Maiullo;
Ore 19.00 – Centro Sociale “G. Zizza” -nDegustazione dell’olio nuovo accompagnata da piatti tipici a base di legumi. Intrattenimento musicale;
15 dicembre – Ore 9.30 – Piazza San Giovanni Battista. Apertura stand:
– Esposizione e degustazione dell’olio nuovo e di altri prodotti delle aziende agricole del territorio;
– esposizione di attrezzi per olivicoltori. – Mercatino artigiani e creativi;
Ore 10.30 – Sala Consiliare del Comune di Carife – Corso “Nozioni di degustazione dell’olio” a cura della Dott.ssa Paola Fioravanti, responsabile dell’Unione Mediterraneo Assaggiatori Olio (per info e prenotazioni 339 6103431 – 345 3906498);
Ore 14.30 – Località Pedicino – Tra olivi e frantoi: passeggiata a cavallo per gli oliveti del territorio e visite guidate presso il Frantoio oleario Maiullo
Ore 17.00 – Sala Consiliare del Comune di Carife – Dibattito su “lo stato dell’olio”
Ore 18.00 – Piazza San Giovanni Battista – Chiusura stand e bruschette per tutti. “Gli zampognari e i canti natalizi”
Durante l’intera manifestazione, presso il Centro Sociale “G. Zizza”, sarà allestita una mostra fotografica “CARIFE: LA PACE TRA GLI ULIVI…CHE RACCONTANO LA LORO VITA”.